ランチメニュー 11:00-15:00
枯らし熟成 佐賀牛ステーキ | 100g 2,900~ | 噛めば噛むほど旨味が出てきます。 |
厚切り牛たんステーキ | 1,780 | タン元を極厚で! |
ステーキ&ハンバーグ | 1,780 | ステーキとハンバーグを両方楽しめます。 |
メンチカツ定食 | 880 | 跳牛の原点です。 |
牛たん丼 | 1,580 |
ハンバーグ 160g | 1,480 | 超粗挽きのつなぎナシのハンバーグ |
ディナーコースメニュー 9品6,600円 2時間飲み放題+4,400円
コース内容 |
前菜&生ハム |
サラダ |
熟成30日牛タンの炭火焼き |
スープ |
牛テールの春巻き |
ホホ肉の赤ワイン煮 |
90日熟成のポテトフライ |
本日の熟成肉 |
〆 |
ディナーメニュー アラカルト 18:00-22:30 ※ディナータイムは定食はございません
サラダ |
ナガミツさん家の糸島野菜 | 880 |
肉 長期枯らし熟成 90日熟成 |
ランプ・イチボ | 29円/1g |
シンシン・カメノコ・友サンカク | 29円/1g |
内モモ | 29円/1g |
ナカニク | 29円/1g |
US牛タン 3週間熟成 | 29円/1g |
★自家製 佐賀牛生ハム熟成12ヶ月以上 | 2,280 |
牛タンハム | 680 |
90日熟成ポテトのフライ | 680 |
トリュフ薫るポテサラ | 350 |
60日枯らし熟成のメンチ | 660 |
テイクアウトメニュー 10:00-21:30
お弁当 |
牛タン丼 | 1,500 |
メンチカツ弁当 | 850 |
サンドイッチ |
佐賀牛カツサンド | 2,160 | 佐賀牛モモ肉を使用。 |
ビーフカツ&メンチカツ MIXサンド | 1,780 | ビーフカツメンチカツが両方楽しめます。 |
メンチカツサンド | 850 | 貴腐葡萄を使ったソースが絶品です。 |
メンチ単品 |
最強メンチカツ 冷凍OK | 250 | つなぎ無しの肉々しいメンチ |
メンチーズ 冷凍OK | 280 | 濃厚なチェダーチーズ入り |
牛たんメンチ 冷凍OK | 280 | 超粗挽きの牛たんをネギと一緒に!! |